Encargos y ventas
Una sola pantalla para las dos cosas, diferenciadas por el tipo:
- Encargo — se pide con antelación y puede crecer hasta que se entrega.
- Venta directa — se sirve en el momento, sin encargo previo.
#Las pestañas
En curso · Entregados · Facturados · Cancelados · Todos. Es la manera rápida de ver qué queda por servir y qué queda por facturar.
#La fecha de recolección activa
Arriba de la pantalla hay una fecha de recolección activa que se copia automáticamente en cada encargo nuevo.
Sin fecha de recolección no se pueden crear encargos
Si no está puesta, la aplicación lo dice: «Sin fecha de recolección — no se pueden crear encargos nuevos», y el botón queda bloqueado. Se cambia con Cambiar fecha.
Es a propósito: esa fecha es la que enlaza cada venta con la partida de fruta que se recolectó ese día, y es la base de la trazabilidad.
#Los estados
El documento avanza por estos estados:
| Estado | Qué significa |
|---|---|
| Borrador | Se está montando. |
| Confirmado | El cliente lo ha confirmado. |
| En preparación | Se está preparando. |
| Listo para entregar | Preparado en el muelle. |
| Entregado | Servido. Se le asigna albarán. |
| Facturado | Ya está en una factura. |
| Cancelado | Anulado. |
No hay que pasar por todos: una venta directa puede ir de borrador a entregado del tirón.
#El detalle
Tiene tres partes: la cabecera (cliente, fechas, variedad), las líneas y el resumen económico.
#Las líneas
Añadir línea para cada producto:
- Producto del catálogo.
- Cantidad y precio unitario — se propone el del catálogo y se puede cambiar.
- % de descuento, si lo hay.
- IVA, que viene del producto.
- Variedad y fecha de recolección, para la trazabilidad.
Los totales se recalculan solos con cada cambio.
Si el encargo ya está facturado
La aplicación avisa: «Este encargo está facturado. Cualquier cambio en las líneas actualizará automáticamente la factura vinculada». Ten cuidado: estás tocando un documento que ya salió.
#Entregar
Al marcar como Entregado se le asigna un número de albarán correlativo
del año (ALB-2026-00001) y la fecha de entrega.
El albarán es lo que se firma en la descarga y lo que después se agrupa para facturar.
#Facturar
Desde Facturas, con la pestaña Pendiente de facturar, que lista los albaranes entregados y todavía sin factura. Se eligen los que van juntos y se crea la factura.
#Referencias
Cada documento lleva su referencia correlativa por año y tipo:
- Encargos:
ENC-2026-00001 - Ventas directas:
VTA-2026-00001
La numeración la lleva la aplicación. No se puede saltar ni repetir.
#Cobros
Los estados Cobrado y Pendiente de cobro son informativos. Aranges no gestiona cobros ni pagos: no hay conciliación bancaria ni pasarela. El estado final de un documento válido es facturado.